把藕切成如图,用热水焯两分钟,然后放凉水中(这样做就是为了让藕片更脆)
锅里放入油,油热后关火放入蒜蓉辣酱炒香,放入生抽,盐,鸡精
将做好的调料均匀的撒在藕片与木耳上,一道美味的凉拌藕片木耳就这样完成了