土豆西红柿焖牛腩

作者： 一只懒洋洋的喵

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 六七个
• 土豆 小的七八个，大的三个
• 八角 一个
• 草果 一个
• 香叶 两三片
• 姜片 四五片
• 黄豆酱 两大勺
• 葱段 少许

土豆西红柿焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩飞水洗净，放入高压锅里，加入草果、八角、香叶、姜片，加入盖过牛腩的水，上气后压四十分钟。

土豆西红柿焖牛腩的小贴士

牛腩连水一起倒入砂锅，开火煮开，加入适量生抽、两大勺黄豆酱，小火炖煮半个小时，用筷子插入试试，能轻松插入就放入切滚刀块的土豆一起焖煮，大约半个小时，土豆已经好了加入老抽上色，盐调味，再加入切块西红柿一起煮，撒上葱段，五分钟后即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-02-03 01:36:43