一锅牛肉酸奶油意大利面

作者： Merak

One-Pot Beef Stroganoff Source: https://www.buzzfeed.com/emilyhorng/heres-an-quick-and-easy-dinner-recipe-for-a-one-pot-beef 非常好吃而且做一锅可以吃两三餐，final必备。

用料

• 橄榄油 2汤匙 / 30ml
• 蘑菇 2杯 / 480ml
• 洋葱 1/2杯 / 120ml
• 蒜 2瓣
• 牛肉末 1磅 / 453g
• Paprika 2汤匙 / 10g
• 牛肉汤 4杯 / 960ml
• 意大利面 8盎司 / 226g
• 酸奶油 1/2杯 / 120ml
• 玉米淀粉浆 1汤匙 / 15ml
• 欧芹 适量（装饰用）
• 盐和黑胡椒 适量

一锅牛肉酸奶油意大利面的做法步骤

步骤 1

在汤锅中加入橄榄油，烧热；下切片蘑菇，加盐和黑胡椒调味

步骤 2

加入洋葱和磨成末的大蒜，炒至洋葱透明

步骤 3

加入牛肉末炒至棕色

步骤 4

加入Paprika炒匀

步骤 5

加入牛肉汤和意大利面，略炒一下加盖煮15-20分钟

步骤 6

关小火，加酸奶油和玉米淀粉浆，炒至汤汁变浓稠

步骤 7

用欧芹装饰，享用

一锅牛肉酸奶油意大利面的小贴士

意大利面我通常用Bow-tie蝴蝶面。 酸奶油很重要，没有酸奶油完全不好吃。 玉米淀粉浆可有可无。 牛肉汤指的是Campbell’s soup的beef broth。不知道用太太乐的浓汤宝能不能替代，可能可以。

菜谱创建时间：2017-02-02 23:50:23