在一个小碗里,一起搅拌面粉和可可粉。在另一个碗里,一起搅拌水、酸奶、龙舌兰、香草。加入干成分到湿,搅拌直到完全融合。
倒入准备的模子里,轻轻地来回摇晃,直到表面光滑。在40%功率微波2分钟15秒。如果中心没有凝固你不要担心,因为在冷却时还会继续熟成。也不用担心不熟,因为没鸡蛋,不会有沙门氏菌。
燕麦粉,荞麦粉可以代替这里的全麦面粉。 素食者可以用杏仁奶取代酸奶。 纯枫糖浆或蜂蜜可以代替龙舌兰。 交替烘烤法:在150度的常规烤箱中烘烤约10分钟。该中心还应看稍有光泽,嫩一点,但它在离开烤箱以后到冷却还会继续熟成。直到凝固