金桔酱～

作者： 瓶子里的一对鱼

金桔皮中维生素含量超高，比猕猴桃好多了，可是一家人都吃不惯→_→那天偶然看见这个菜谱做出来之后爸妈都觉得比直接吃好接受，一瓶两三天就喝完了，弟弟跑到家里直接水都不兑还拿杯子拿要求做，所以推荐给大家，听说对支气管炎也很好

用料

• 金橘 500克
• 冰糖 300克（一包）

金桔酱～的做法步骤

步骤 1

清水加盐融化

步骤 2

买的金桔浸泡15-30分钟

步骤 3

浸泡好的金桔切开挑出籽，用料理机搅碎（老爸爱吃果肉，我用蒜泥器慢慢搅的）

步骤 4

大火烧开控干水分

步骤 5

加入冰糖，中小火至冰糖融化

步骤 6

中途不停搅拌，熬至金桔变色，呈以上形态（粘稠度高）即可关火

步骤 7

沥干水的容器，装入后晾凉加盖放置冰箱保存即可

金桔酱～的小贴士

1.火候要掌握好，特别是控干水分的时候，要烧开，但是不能糊锅，所以亲们要记得不停搅拌，只是不要搅拌过快 2.放入冰糖只可多，不可少，兑水喝嘛

菜谱创建时间：2017-02-01 18:34:00