蚝汁鲍鱼

作者： 小丸子乖乖呀

用料

• 蚝油 适量
• 鲍鱼 8只
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 克
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 葱 适量
• 水淀粉 适量
• 生菜或油菜心 5片

蚝汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼取肉，打上刀花，锅放油下姜片、葱爆香，加入高汤煮沸，放入鲍鱼、蚝油、生抽、老抽煮五分钟，挑出葱姜丢掉，关火。取一盘子，摆上生菜，码上煮好的鲍鱼，煮鲍鱼的汤，用水淀粉勾芡，淋在鲍鱼上即可。

菜谱创建时间：2017-02-01 16:28:23