家常桃酥（超简单）

作者： 西木先生在不在

妈妈喜欢吃桃酥，放假了就多给她做几次~

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 半勺
• 细砂糖 50克
• 植物油 110克
• 核桃碎 60克

家常桃酥（超简单）的做法步骤

步骤 1

将核桃碎，放置在铺了油纸的烤盘上，放入预热180°的烤箱中层，烤制8到10分钟。

步骤 2

与此同时，把鸡蛋打散，其中三分之二与植物油和白糖搅拌均匀，之后筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 3

用橡皮刮刀翻版均匀，将烤过的核桃碎，倒入面团中翻拌均匀。

步骤 4

取一小块面团揉成球，按扁，放入烤盘。将剩下的1/3蛋液刷在桃酥上，并可沾上少许熟芝麻，之后放入预热180°的烤箱中层，烤20分钟左右至表面金黄即可。

家常桃酥（超简单）的小贴士

揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥，才会够酥。 烘焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，只要表面刷上蛋液的地方变成金黄色即可。

菜谱创建时间：2017-01-31 20:40:52