百财聚来（白菜八珍包）

作者： 魔都小工薪

马上要到大年初五了 做一道百财聚来 讨个好口彩 谢谢厨者——偏离于墨尔本

用料

• 白菜 八片
• 胡萝卜 半根
• 木耳 半小碗
• 干虾干蛤蜊 半小碗
• 蘑菇 4朵
• 驴肉 6厘米正方块
• 玉米 半小碗
• 酱料 菜谱中说明

百财聚来（白菜八珍包）的做法步骤

步骤 1

煮泡好的干虾干蛤蜊 顺便煮洗净的白菜叶 煮到菜梗变软 也可以切去菜梗

步骤 2

胡萝卜切片 和木耳 玉米 蘑菇 煮八成熟

步骤 3

驴肉切丁 用料酒 酱油 盐 胡椒粉 姜 葱腌 除玉米粒外其他材料切丁 葱过热水软化 玉米粒建议先剥下再煮到八成熟

步骤 4

油锅热 洒胡椒粉 生葱丁 煸炒驴肉 转色后下干虾干蛤蜊 下其他菜 下酱油 蒸豆豉油 盐 糖 炒干后 包在白菜内 卷起扎葱（葱可以放在白菜下 方便卷起后扎起）

步骤 5

剩下的料 倒入之前煮干虾干蛤蜊的水 再加淀粉 浓稠后 倒入白菜上 完美！

菜谱创建时间：2017-01-31 19:45:44