菌菇素面

作者： 橘绿橙黄

用料

• 盐 适量
• 鲜面条 适量
• 干香菇泡发 一把
• 姜 数片
• 冬笋丝 一把
• 海鲜菇 一把
• 杏鲍菇 一个
• 虫草花泡发 一小把
• 喜欢的青菜 一把

菌菇素面的做法步骤

步骤 1

把所有的菌菇和冬笋放进大汤锅，加足够的水，一勺盐，姜片，煮开后，小火煮二十分钟以上。

步骤 2

煮汤的时候处理蔬菜。汤煮好后放入青菜一起煮。另起一个锅烧一大锅水，煮面。

步骤 3

面捞出沥干放汤碗里，倒上菌菇汤即可。

菌菇素面的小贴士

没有油没有太多调料，吃的就是菌菇蔬菜的原味，适合在过年过节期间清爽一下。菌菇和青菜种类不限，喜欢的就行，冬笋是一定要的。

菜谱创建时间：2017-01-31 12:39:40