薯条

作者： 洋洋妈12

参照missyue和ink_enjoy的菜谱，供自己记录

用料

• #薯条
• 土豆 两个
• 盐 两小勺
• 油 两勺
• #番茄酱
• 番茄 一个约200g
• 白糖 5g
• 淀粉 5g

薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切条，用水泡5-10分钟去淀粉

步骤 2

奶锅里放水，放一勺盐，将水烧开，入薯条加盖煮两三分钟

步骤 3

薯条捞出控干水分，加勺盐，加勺油（少量），拌匀

步骤 4

烤盘铺锡纸，倒勺油，用刷子刷匀，铺入薯条

步骤 5

烤箱提前预热，230度中层烤18分钟即可。

步骤 6

番茄开十字花，入沸水中烫两分钟，去皮切块；入料理机打成泥，加入糖和淀粉拌匀，入不粘锅熬煮，煮成浓稠酱料，冷却后密封冷藏保存可放一周。

菜谱创建时间：2017-01-30 15:08:00