萝卜丝葱花鸡蛋饼

作者： 返璞归真-rongliang

这是我家常吃的早餐，还是我刚结婚那会儿学做的，比较快手，早餐不知道吃啥的时候就爱吃这个，健康营养。

用料

• 白萝卜 半根
• 小香葱 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 五香粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一缸（焖饭的米缸）根据自己的情况
• 水 适量
• 油 适量

萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，焯水，过下凉水，再把丝切碎点儿。

步骤 2

小香葱切末，和白萝卜丝放一起

步骤 3

放入适量的盐，葱花，五香粉。（个人觉得五香粉和白萝卜超配）

步骤 4

拌匀，让葱花白萝卜吃到味道。

步骤 5

打两个鸡蛋，喜欢鸡蛋多点儿的可以放三个，后面水和面粉调整就可以了。

步骤 6

放入面粉。

步骤 7

再倒入适量的水，调成面糊。

步骤 8

锅内倒入少量的油，舀一勺面糊。

步骤 9

把面糊摊匀，摊圆，一面儿摊好后，再摊另一面儿。

步骤 10

摊好后，放案板上稍凉一会儿，叠起来装盘，配点酱油醋香油，开吃😉

萝卜丝葱花鸡蛋饼的小贴士

1.新手可以少放一点萝卜，萝卜丝切碎点，比较好成型。 2.面糊搅拌好之后，静置5-10分钟，会比较好摊。 3.摊到后面锅子比较烫，可以先倒入面糊，摊好形再开火，不至于手忙脚乱，糊成一堆儿。

菜谱创建时间：2017-01-30 14:00:19