椰浆千层马蹄糕

作者： 知足常乐潘潘

在朋友圈见到侄女晒出来的成品好诱人，通过打电话，经侄女口述一次后，觉得仲是好简单的。趁过年休息马上备料做起来。蒸好后已经闻到浓浓的椰香味，稍微放凉后，切来尝试一下，口感好，椰香味浓，外观层次分明。父子俩一块接一块的吃，巴巴边吃边话:妈咪，好好吃，记住点整的。仔仔在一边起势赞，既然甘受欢迎，我只好记录下配方和做法，可以随时满足家人的胃口。

用料

• 椰浆 1罐（400克）
• 马蹄粉 1包（500克）
• 红糖 3块
• 水 4碗

椰浆千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

椰浆加小半碗水和半包马蹄粉拌匀待用

步骤 2

3块红糖加剩下的3碗半水，放锅里煮溶，放凉后加半包马蹄粉拌匀待用。

步骤 3

锅内放水烧开，在糕盘内放红糖的一碗，蒸2分钟，放椰浆的一碗，蒸2分钟，如此类推，最后噶层是红糖的，蒸8一10分钟，完成。放凉后再切，喜欢什么型状随意。

椰浆千层马蹄糕的小贴士

喜欢甜的可以多加一块红糖，我放3块，觉得刚刚好，吾会太甜，有好浓郁的椰香味。蒸几层随意，最好是九层，意头好，代表长长久久，步步高（糕）。

菜谱创建时间：2017-01-30 12:00:38