清蒸老鼠斑

作者： 穆烟Maureen要减脂

过年过节怎能没有鱼🐟！推荐一个简单快手绝不会出错的清蒸斑鱼！😊15分钟搞定！

用料

• 老鼠斑 一条2斤
• 葱 两条
• 姜丝 少许
• 酱油 两勺
• 白糖 一勺
• 食用油 两勺

清蒸老鼠斑的做法步骤

步骤 1

在超市买了清理干净的老鼠斑，回家直接冲洗干净备用

步骤 2

将葱切段后，依次平铺在盘中，将洗好的鱼放在葱段上，起锅煮水，将鱼放入锅中，计时10分钟--开始蒸鱼

步骤 3

等待期间，准备调料：将两勺酱油和一勺糖混合，试味备用。将葱切丝，薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。

步骤 4

10分钟鱼蒸好了～倒上调好的酱油，撒上切好的葱丝，最后，淋上煮好的热油（听到呲啦呲啦的声音，葱爆香进鲜嫩鱼肉里，超级好吃）

清蒸老鼠斑的小贴士

新手要小心最后的热油环节，小心烫 蒸鱼10分钟，刚刚好，鱼肉鲜嫩！

菜谱创建时间：2017-01-29 15:58:29