简易咖喱饭

作者： Xuemin

晚上和妹妹一起看了木下佑晔的美食视频，吵着想吃咖喱饭，正好家里还有剩余的咖喱和黄油，于是拿了出来做了这个简易版的咖喱饭。说是简易版，是因为选择现成的酥肉作为咖喱中的肉类，直接泡水过后就可以用，免去了肉食的处理过程。没有找到洋葱，用的少许大葱代替，没有也可以的哈。牛奶用了一盒，增加咖喱的浓厚感。另外食谱中的量都是两人份的，大家酌情增减。⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃

用料

• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 1块
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 牛奶 250克
• 米饭 适量

简易咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

胡萝卜和土豆切小块，大概一公分的块哈，切小点便于快速煮烂，口感更好。葱切丝。买的咖喱没有辣味，准备三根辣椒放入，酌情。

步骤 3

黄油切小块放锅中，小火。

步骤 4

放入葱丝，土豆，胡萝卜中火煸炒。

步骤 5

煸炒几分钟倒入牛奶和适量水，放入辣椒，大火煮开，改小火慢煮。

步骤 6

等到锅中土豆和胡萝卜煮的有些烂了，放入酥肉，因为酥肉本身是熟的，所以到这步骤再放也可以的。将咖喱块切小后放入，放盐。一定要等土豆和胡萝卜煮变烂了再放！

步骤 7

再煮几分钟等咖喱入味和酥肉熟透就可以了。需要一直铲着，可能土豆会有点糊锅。

步骤 8

最后把咖喱盛在白米饭中就完成啦！！铛铛铛，敲好吃的(๑>؂<๑）

简易咖喱饭的小贴士

总之，重点就是放够多牛奶和尽量将土豆和胡萝卜煮烂了，这样做出来的咖喱才好吃！！

菜谱创建时间：2017-01-29 15:23:09