芭比娃娃蛋糕

作者： 麦mai烘焙

芭比娃娃蛋糕在私房蛋糕里接单率很高！每个小女孩都喜欢！接下来麦麦烘焙教室为大家介绍一下拖摆裙芭比娃娃蛋糕做法。用戚风蛋糕做胚动物奶油抹面，是一款非常适合小女孩过生日的蛋糕！

用料

• 六寸圆形戚风蛋糕胚 1个
• 六寸芭比娃娃（锥形）戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 700克
• 细砂糖 60克
• 奶油霜（挤五瓣花） 200克
• 色素 少许
• 芭比娃娃模型 一个
• 保鲜膜

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

步骤 1

六寸圆形分成三片，留一片剪成拖摆型状放旁边，修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。

步骤 2

擦干周边的蛋糕屑

步骤 3

打发好淡奶油备用准备抹面。最重要的东西准备好，慕斯软边或软刮片，堪称芭比娃娃蛋糕抹面神器！

步骤 4

芭比娃娃蛋糕的奶油抹法：先用奶油装入裱花袋挤上去，用抹刀分布均匀，不用抹平（用抹刀抹不平的）。接着用慕斯围边剪成细条状沿着裙摆的弧度从底往上刮。

步骤 5

把娃娃腰部以下用保鲜膜包封好，娃娃插入蛋糕胚时要注意插到娃娃的臀部就行，不要插到腰部这儿，如在腰部一装饰，娃娃的腰就淹没在蛋糕里面，显得没腰部就很丑。

步骤 6

挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟取出，用牙签戳上去就行！

步骤 7

赏心悦目的芭比娃娃蛋糕就做好了！

步骤 8

戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃！

芭比娃娃蛋糕的小贴士

麦mai烘焙工作室

菜谱创建时间：2017-01-29 01:55:37