草莓生日🍓蛋糕8寸

作者： 0635

美味的蛋糕草莓蛋糕

用料

• 草莓 8个
• 淡奶油（蓝风车） 400克
• 细砂糖 40克
• （以下蛋糕底用料）鸡蛋 6个
• 幼砂糖 80g
• 普通面粉 110g
• 酸奶 100g
• 玉米油 50ml
• 巧克力（点缀） 10g
• 盐 2g

草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

（容器一定无油无水）六个蛋黄和蛋白分离，蛋白加入80g幼砂糖打发，六个蛋黄加入100g酸奶，盐2g,面粉110g过筛,玉米油50ml翻拌匀

步骤 2

打发的蛋白和拌好的蛋黄糊（拌匀）倒入8寸活底模具，距离20公分振荡出大气泡

步骤 3

放入烤箱上下上下调150度，35分钟（根据自己烤箱温度调整）烤好后距离20公分垂放，倒扣

步骤 4

冷却后脱模

步骤 5

淡奶油（蓝风车）400g需冷藏加入40g幼砂糖打发后抹匀，用的小号5齿，裱花嘴，草莓装饰，点缀巧克力

步骤 6

美味的草莓🍓蛋糕

菜谱创建时间：2017-01-27 21:25:55