先来处理牛软骨(牛耳) 一般速冻的都是切好的 洗净后用大火煮熟捞出沥干
平铺到烘干机 温度60-65度烘干 一小时后打开 硬了脱水即可 如果不够干就延长时间
拿出放进保鲜盒里保存
再做牛蹄筋 也是同样洗干净后放水中煮熟 大概时间十分钟
再捞出放入烘干机烘干 70度烘 烘至蹄筋硬了即可
1.买回来的食材要洗干净 煮熟再烘干 2.国内肉质还是不建议喂食生的 避免有寄生虫 3.不要做的太多 在变质之前吃完