广式腊肠煲仔饭

作者： sue小白

锅是18cm的， 米用量是电饭锅两勺一碗半米 两个人正好

用料

• 广式香肠 2根
• 大米 一碗半米
• 香菇 4朵
• 青菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油，生抽，麻油 1勺2勺1勺
• 姜丝 一些

广式腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

一碗半米泡水半小时，加水和油莫过米一厘米左右，加盖开煮，开后转小火

步骤 2

香肠，香菇，姜丝切好，小青菜烫好备用

步骤 3

蚝油一勺，生抽两勺，麻油一勺，调好

步骤 4

没有很多水汽冒出来的时候，水差不多快干了，加入香肠，香菇，姜丝，打个鸡蛋，然后再小火加盖五分钟左右，关火闷一会儿

步骤 5

交上酱汁，done

广式腊肠煲仔饭的小贴士

我用泡香菇的水煮饭的 后面加了香肠后的五分钟，如果想有点锅巴，就大火一会会儿再小火，水多的话多来几次

菜谱创建时间：2017-01-26 21:23:03