纯微波炉版本烤茄子

作者： 麦穗小姐

因为一家一起旅行，房东只给了一台微波炉热外卖，于是我买回来各种东西试验好吃的（吃货的心）

用料

• 茄子 1个
• 蒜 根据茄子大小基本大半个蒜头需要切碎
• 油 做茄子用油比较多
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 葱花 适量
• 糖 克
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 取下来整个包着的一片

纯微波炉版本烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，整个放微波炉里，高火3分钟，翻面再高火2-3分钟（视茄子大小）软了就可以拿出来备用了。

步骤 2

葱花，蒜，洋葱（这个顺序比较好是因为洋葱会比较感人）。加热茄子的时候可以做这一步。切完撒上盐，一点点糖（用于提味），倒油浸没，微波炉高火2-3分钟，出香了就可以拿出来了

步骤 3

加热2步的调料的时候可以把茄子给切成两半，里面切花刀，撒孜然粉，然后2步的调料好了以后拿出来均匀的倒在茄子里面，如果想更要入味，可以直接把茄子在切花刀的时候就把茄子肉撕出来，搅拌均匀，如果油不够可以在这一步再加自己想要加的别的调料（辣椒粉一般在第二步加），最后研磨黑胡椒一层在上面。这一步决定了茄子味道是否均匀。

步骤 4

最后再放入微波炉，高火2分钟，出锅，再撒点葱花。如果有烤过的白芝麻就更好了哈哈哈

纯微波炉版本烤茄子的小贴士

国外生活，尤其的旅行，用量有限，所以请勿喷

菜谱创建时间：2017-01-26 06:27:28