辣炒蚬肉

作者： 婧北鼻的爱心料理

家里平常很少吃海鲜河鲜，今天上市场看到有卖现成的蚬子肉，就顺便买了两袋，中午在家试着炒了炒，还不错

用料

• 蚬子肉 适量
• 洋葱 1个
• 干红辣椒丝 适量
• 香菜 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

辣炒蚬肉的做法步骤

步骤 1

现成的蚬肉都是未经处理的，注意清洗干净，洋葱切瓣，大蒜切成蒜末

步骤 2

锅中倒入少量食用油，油热后用蒜末炝锅，放干红辣椒丝把油炒辣(不吃辣的可以省略这个步骤)，倒入洋葱翻炒。

步骤 3

洋葱炒的半熟时倒入蚬子肉，倒入料酒，耗油，盐，和少量糖，继续翻炒。

步骤 4

蚬子肉炒出来许多水，大火翻炒，收汁，最后撒上香菜，就可以端盘上桌啦！

菜谱创建时间：2017-01-25 13:56:06