雪菜黄鱼面

作者： sisi十七岁

用料

• 小黄鱼 随便几条
• 雪菜 一小把
• 面 五两（一家三口）
• 葱姜蒜 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许

雪菜黄鱼面的做法步骤

步骤 1

小黄鱼 洗净 片出鱼肉 剩下鱼骨

步骤 2

鱼片 洗净 加入姜蒜白胡椒 料酒 淀粉腌制

步骤 3

鱼片腌着 别理它

步骤 4

油锅 加姜蒜爆香 加入鱼骨 略煎 加料酒 加水

步骤 5

大火煮沸后 转中小火炖煮 中间记得开盖 撇去浮沫

步骤 6

雪菜切末 下油锅爆炒 加入鱼骨的汤 用漏勺滤去骨头 等煮沸 加入鱼片 等再次煮沸 加入盐 白胡椒调味

步骤 7

白水煮面 煮好后 面捞出 盖上鱼汤 撒葱

菜谱创建时间：2017-01-25 11:52:16