蒸面条

作者： 快速充电

发现面条新吃法，悄悄学来的，其实很简单，做的时候没有拍过程图，不过还是很简单的。说得可能啰嗦其实看懂的人就会觉得超简单😊

用料

• 盐 适量
• 面条 适量
• 猪肉 喜欢吃肉就多放点
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 黄豆芽 可有可无
• 蒜 适量
• 豆角 可用蒜薹等替换
• 花椒
• 豆瓣酱

蒸面条的做法步骤

步骤 1

准备一个蒸锅一个炒菜锅。 把面放进蒸锅里蒸着

步骤 2

少放点油润锅，先炒猪肉多炒会。 再把花椒豆瓣酱蒜酱油放里面和肉一起炒。

步骤 3

肉有色以后放豆角加盐加水煮。 保证菜汤有咸淡味。

步骤 4

菜煮好以后，稍微把菜推到一边集中空出汤来。把面从蒸锅里移到汤里拌匀，保证每条面都有菜汤。

步骤 5

最后先把面铺在蒸锅里再把菜都放在面上，盖盖蒸让面更有味道

蒸面条的小贴士

*面条最好是细的鲜面，没有的话就多蒸一会 *菜汤一定不能少，必须保证面条都有汤，不然吃着会干而且没有味道

菜谱创建时间：2017-01-25 02:28:33