焖猪脚

作者： 恋上雨露

照片没拍好……

用料

• 猪蹄 只
• 姜 片
• 八角 个
• 花生 适量
• 花椒 适量
• 糖 克
• 干辣椒 个
• 香叶 片
• 桂皮 适量
• 酱油 适量
• 白醋 适量

焖猪脚的做法步骤

步骤 1

用清水煮猪脚（水可以用来煲汤） 煮到皮有些微卷，捞出来切成小块小块的，再加入切好的片块的姜。（一起放在盆里）

步骤 2

热锅，加油后，倒入盆里的猪脚，加花椒 八角。看到每块都有微焦的感觉时，依次放入盐，少量的糖，洗好的花生，酱油，醋

步骤 3

最后倒入洗干净的压力锅内。

步骤 4

在开始喷气的时候，调周围小火，煮10-15分钟

步骤 5

成果

焖猪脚的小贴士

不要加料酒，会比较腻！

菜谱创建时间：2017-01-24 15:59:14