汤面

作者： 牵着思想散步

用料

• 挂面 适量
• 鸡蛋 个
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 味极鲜
• 盐
• 鸡粉
• 米醋
• 陈醋
• 生菜
• 火腿肠
• 肉丁

汤面的做法步骤

步骤 1

1.肉丁加入老抽炒熟，放一边备用。

步骤 2

2.取空碗，倒入适量味极鲜，盐，鸡粉，香油，葱花，米醋，陈醋

步骤 3

3.锅里水烧开，下挂面，荷包蛋，火腿肠，面快煮好时放入生菜烫一下。

步骤 4

4.先用点面汤浇到碗里，冲开调味品，然后把面捞进碗里，上面铺好生菜，肉丁，荷包蛋，火腿肠，即可享用了。

汤面的小贴士

1.挂面宽的圆的都可以，个人觉得圆的好吃。 2.喜欢吃清淡的，可以不用放盐，味极鲜的味儿应该就够了。 3.小葱或者葱花都可以，我是手边只有葱花了。 4.至于米醋陈醋都加点，是个人喜好，而且味道也不错，米醋比较酸，陈醋有米醋所没有的味道。所以一般都是米醋陈醋各一点。 5.鸡粉，鸡精，味精，都可以。不局限。大家可以充分发挥想象，也可以改良成自己所喜欢的版本。

菜谱创建时间：2017-01-24 15:52:13