朝鲜辣酱炖茄子

作者： 享受阳光119

用料

• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 姜 片
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 长茄子 3-4根
• 辣酱 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根

朝鲜辣酱炖茄子的做法步骤

步骤 1

1.长茄子切成如手指长短粗细2.土豆.洋葱.胡萝卜都切成块,五花肉切片3.葱姜切好备用

步骤 2

锅内放油烧热放入五花肉翻炒,再放入茄子翻炒到油润入茄子,然后放入葱姜炒香，再放土豆洋葱和胡萝卜接着翻炒,多炒一会儿,放水(与菜高度差不多).然后放入辣酱和花椒面，不放盐.大火烧开,小火炖。直至炖的黏糊为之。放上鸡精，好吃辣酱炖茄子就出锅了。

菜谱创建时间：2017-01-23 18:47:53