麻辣莴笋丝

作者： xian_闲云_yun

当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时，一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢！将辣椒和花椒加入其中，开胃解腻就靠它啦！

用料

• 莴笋 400g
• 玉米油 1汤匙
• 盐 1小勺
• 蚝油 适量
• 大蒜 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量

麻辣莴笋丝的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，干辣椒切小段。

步骤 2

莴笋去皮洗净切丝。

步骤 3

锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香。

步骤 4

再加入花椒爆香。

步骤 5

最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。

麻辣莴笋丝的小贴士

莴笋放入后要大火快速炒，断生即可。

菜谱创建时间：2017-01-23 12:04:56