牛轧糖

作者： Ava-Xie

母亲从老家快递来一袋自家种的芝麻，😘 从此，做的饼干里有黑芝麻； 做的蛋糕里有黑芝麻； 做的面包里也有黑芝麻； 当然牛轧糖也逃不开没有黑芝麻的命运！！😀

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 熟花生仁 240克
• 熟黑芝麻 60克
• 黄油 85克
• 盐 1克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

称好所有材料，盐和奶粉混合均匀。

步骤 2

不粘锅里放黄油，小火，直到黄油融化成液态；

步骤 3

倒入棉花糖，不断搅拌，直到棉花糖和黄油融合在一起；

步骤 4

迅速倒入奶粉，快速搅拌均匀，关火，

步骤 5

倒入花生仁和黑芝麻，搅拌，如搅拌不动，直接用手揉，注意不烫手的情况下进行。

步骤 6

转移到不沾垫子或油布上，揉啊揉，揉到温度还有余温开始整形成1.5厘米厚的长方形。

步骤 7

凉好后切成1.5厘米宽的长方体；

步骤 8

包装好；

步骤 9

装罐自吃；

步骤 10

装盒送人！

牛轧糖的小贴士

1、花生仁和黑芝麻都是熟的，也可换成自己喜欢的坚果等； 2、奶粉最好用不甜的； 3、黄油最好用总统的！

菜谱创建时间：2017-01-23 10:06:58