红枣汤圆

作者： ZOE_盼

用料

• 红枣
• 红糖
• 糯米粉
• 温水

红枣汤圆的做法步骤

步骤 1

红枣用水浸泡一到两小时或者隔水蒸熟，去核。

步骤 2

放入料理机，搅碎。

步骤 3

红枣搅碎后可加入少许红糖调味，看个人口味，也可不加。

步骤 4

准备糯米粉、加温水搅拌，和成面团。

步骤 5

将糯米面团揉成大小相当的面团。

步骤 6

再分别加入馅料，成团。

步骤 7

锅内烧水，水开后放入汤圆，煮至汤圆漂浮在水面上即为成熟。

步骤 8

大功完成！第一次制作菜谱、请多指教～

红枣汤圆的小贴士

1、关于红枣去皮的方法，我们尝试了很多…有人说可以用水蒸熟后趁热用刀刮去外皮，口感自然会更好，看个人需求。 2、也有人会用枣泥加黄油炒至，但红枣本身有粘性，我自认为不用加黄油或者猪油。

菜谱创建时间：2017-01-22 19:01:34