年货（二）咸口芝麻叶

作者： A敏-小兮

每到过年想着姥姥都会做，现在姥姥年纪大了不好做了，凭着记忆尝试做，第一次做用的面包高筋粉有点瓤，用普通面粉就可以

用料

• 盐 2克
• 黑芝麻 适量
• 中筋面粉 100克
• 水 64克
• 油 适量

年货（二）咸口芝麻叶的做法步骤

步骤 1

水和盐提前调好尝下咸淡，根据自己口味调整，加入适量黑芝麻，揉成软一些面团，包上保鲜膜，静置30分钟，天冷可以时间再长一些

步骤 2

滚滚

步骤 3

拍拍，这个过程中同时放适当面粉，面团稍微硬一点

步骤 4

擀擀，

步骤 5

对切

步骤 6

对切，大小自己调整，为了齐整，可以把边边切掉

步骤 7

ok啦

步骤 8

我放的花生油，待油热后放入，温度160°

步骤 9

基本可以了，在锅里不要炸的过黄，因为捞出来后还有余温，继续加热可能会焦

步骤 10

这样就OK了，常温可以放置很久很久，这个是咸口的，还可以做甜口的

年货（二）咸口芝麻叶的小贴士

1.家里没有称的话就揉成比饺子皮稍软的面团就差不多 2.这是咸口的，也可以做甜口的，同样的水和糖提前调好

菜谱创建时间：2017-01-21 18:52:21