青青萝卜丸子汤

作者： 幸运的棒菲

油腻食物吃多了，偶尔想来些清淡的汤菜？试试这道青青萝卜丸子汤吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈哈哈哈 颜值虽不高，我们以内在取胜😋

用料

• 青萝卜 500g
• 面粉 150g
• 鸡蛋 一只
• 姜 30g
• 葱 10g
• 盐 10g
• 白胡椒＼黑胡椒＼十三香 6g
• 香油（看个人喜好） 6g
• 海米（看个人喜好） 一把

青青萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净。擦成丝，留一小把备用，其余的切碎，如果萝卜的水份很大，不要切得太碎，切完挤挤水也是极好的。

步骤 2

加少量海米，可以吸收一点萝卜的水份，😍并且 鲜！

步骤 3

葱姜切细碎，和盐一起撒入萝卜中。 这时将锅内加入凉水，刚开始备用的萝卜丝放入凉水，开火。

步骤 4

加入面粉，鸡蛋，香油以及白胡椒粉。充分搅拌。

步骤 5

咕噜咕噜~水开后就开始迅速捏丸子，捏好丸子，从锅边让丸子滚到水中。 一会丸子就会浮起来了。 加入木耳。 汤咕噜得很厉害时点一些生水，如此反复两次。 丸子就完全熟透啦。 我因为饿得厉害没来得急摆得好看些。这份丸子汤三人吃都没问题哦^_^

青青萝卜丸子汤的小贴士

1、像我切的萝卜有点粗，大家可以更细些。 2、捏好丸子，从锅边让丸子滚到水中。可好玩啦~

菜谱创建时间：2017-01-21 13:39:20