豆泥椰奶慕斯

作者： 柚宝妈妈

用料

• 脱皮绿豆 250g
• 黄油 100g
• 糖桂花 适量
• 淡奶油 1罐
• 椰奶 0.5罐
• 白糖 50g
• 吉利丁粉 15g
• 全脂椰蓉 200g

豆泥椰奶慕斯的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡24小泡，上笼蒸60分享，压成泥过筛，加入糖桂花和炼乳！黄油烧热，炒豆泥，直至成半干固体状

步骤 2

椰奶加淡奶油打至有纹路浓稠状，加入大量全脂椰丝和白糖，拌匀！取适量吉利丁粉，热水融化后倒入之前的椰奶中做成慕斯液

步骤 3

冰箱里放过夜，次日早上就可以吃了

步骤 4

香浓的椰香加上清爽的桂花豆泥，再来一杯红茶，美好的早晨就开始了

豆泥椰奶慕斯的小贴士

豆泥不要炒太干，比做绿豆糕稍微软一点，搞定型

菜谱创建时间：2017-01-20 23:24:19