意大利巧克力包

作者： 凉兮的盛宴

借了一本做面包的书， 今年开始慢慢撸面包，里面的面包都好像很诱人的样子 ，暂时用书里的图， =￣ω￣=

用料

• 高粉 500g
• 砂糖 75g
• 盐 6g
• 速溶咖啡粉 5g
• 可可粉 25g
• 全蛋 100g
• 冰水 225g
• 新鲜酵母 17g
• 黄油 70g
• 葡萄干 泡水 90g
• 巧克力豆 70g
• 馅料 装饰
• 蛋白 黄油 砂糖 各适量

意大利巧克力包的做法步骤

步骤 1

按普通面包程序进行发酵

步骤 2

整形 如图

步骤 3

如图

步骤 4

小知识

菜谱创建时间：2017-01-20 23:16:12