素炸豆腐丸

作者： 素心净雅

用料

• 豆腐 一块
• 紫菜 适量
• 马蹄（荸荠） 十个
• 香菇 八朵

素炸豆腐丸的做法步骤

步骤 1

豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水份，捣碎，用干净纱布挤干水，紫菜剪碎。

步骤 2

马蹄去皮，香菇洗净切碎粒，一起入油锅炒香备用。

步骤 3

将上述四种材料与少量淀粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，用手捏成一个个小圆球。

步骤 4

放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。

菜谱创建时间：2017-01-20 14:34:43