奶香曲奇

作者： Hygge慢生活

这个方子是菜菜子分享的曲奇方子，不是我原创的，奶香十足，松脆可口，有点珍妮小熊曲奇的味道。黄油一定要用发酵黄油才好吃😋

用料

• 总统黄油 200g
• 淡奶油 50g
• 糖 65g
• 低粉 235g
• 杏仁粉 50g
• 玉米淀粉 15g

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

糖加在淡奶油里面，小火加热，不要煮开，冷却待用

步骤 2

黄油软化到轻按就凹下去

步骤 3

打发至发白

步骤 4

分两次加入淡奶油糖浆

步骤 5

第一次加入后打半分钟

步骤 6

第二次加入后打至羽毛状，很轻盈

步骤 7

筛入玉米淀粉和低粉，加入杏仁粉，杏仁粉不用过筛

步骤 8

三能大号八嘴挤好，170度20分钟，根据家里烤箱温度自行调整

步骤 9

差不多烤到这个颜色就可以啦

菜谱创建时间：2017-01-20 08:18:53