八宝饭

作者： 隐形xy翅膀

因为婆婆喜欢吃甜食，突然想到这个八宝饭就试着做给她吃，这个菜谱都是我几次改良之后的成果，前面两张照片没拍网上找了一下的，其他都是自己当然拍的照片哈😜

用料

• 糯米 适量
• 猪油 适量
• 白糖 适量
• （自己喜欢吃的各种坚果，蜜饯） 适量

八宝饭的做法步骤

步骤 1

第一步糯米隔夜浸泡或者4个小时以上

步骤 2

放纱布上蒸熟，再用开水在饭上浇一圈搅拌一下，再继续蒸一段时间就好👄我实地操作过，这样能让米饭可感更好更糯😄

步骤 3

在碗口边抹上猪油，为之后更好的脱模😉依次放上自己喜欢的坚果，蜜饯铺在碗底

步骤 4

把糯米跟猪油，还有白糖放一起拌！喜欢甜的多放糖，不喜欢甜食糖少放一点，依自己口味哦

步骤 5

在铺好坚果的碗里铺一层拌好的糯米饭，中间放上豆沙馅，再上面铺一层饭就OK了

步骤 6

其他都依次，再全部做好之后隔水蒸五分钟就好了

步骤 7

彻底冷了之后，碗底冲一下热气，成功脱模😍有没有很想吃呀，反正我是口水来了😂

八宝饭的小贴士

蒸的时候一定要再用开水冲一下，搅拌一下，不然会感觉硬硬的哦

菜谱创建时间：2017-01-19 21:16:20