自制黑椒猪肉脯

作者： Candy糖果家

春节将至，各种年货蜂拥而来！为了儿子吃上放心无添加的猪肉脯，自己制作猪肉脯既好吃又安全！

用料

• 猪肉 500克
• 生抽 50克
• 糖 50克
• 鸡蛋 50克
• 白酒 10ml
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 适量
• 红曲粉 适量
• 蜂蜜 15ml
• 水 15ml

自制黑椒猪肉脯的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，把猪肉打碎！

步骤 2

把糖，生抽，白酒放到肉里用筷子顺时针搅拌均匀，然后再将打散的鸡蛋慢慢加入猪肉里，继续搅拌均匀！

步骤 3

再加入适量研磨黑胡椒和红曲粉，搅拌均匀！

步骤 4

把搅拌好猪肉铺到烤盘上盖上保鲜膜，用擀面杖擀平，注意不要太厚，否则影响口感！

步骤 5

在表面撒上适量白芝麻！

步骤 6

烤箱180度预热，先烤10分钟然后再拿出来表面刷一层蜂蜜水(将配方中的蜂蜜跟水调均匀)，再烤10分钟后取出翻面刷一层蜂蜜水再烤10分钟！烤好的猪肉脯剪去边角，然后再剪成长方形，香喷喷无添加的猪肉脯就做好啦！

自制黑椒猪肉脯的小贴士

猪肉放烤盘擀平的时候尽量厚薄均匀！每个人的烤箱脾气都不一样，注意观看就可以！

菜谱创建时间：2017-01-19 13:24:53