双皮奶（牛奶布丁）超级简单✌🏻

作者： juneyjc

传统双皮奶要先煮沸一次牛奶，等凉透后牛奶表面会有一层皮，揭下待用，最后放在表面。这一步实在太麻烦，家里做的时候可以省略。 深受家里人的欢迎哦 以下都是一人份，用平时吃饭的一只碗装就行

用料

• 鸡蛋 一只（60g）
• 牛奶（水牛奶最佳）普通全脂牛奶也可以 约鸡蛋的两倍 约120g
• 糖粉 25g（看自己口味增减）

双皮奶（牛奶布丁）超级简单✌🏻的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到均匀

步骤 2

加入牛奶，糖粉

步骤 3

混合之后再打均匀，过筛 之所以不用砂糖就是因为过筛过不了

步骤 4

用锡纸盖住碗，煮一锅水，待大火沸腾后改最小火，放上碗，蒸10分钟后不要掀盖再焖10分钟。 一碗滑滑嫩嫩的双皮奶就做好啦

菜谱创建时间：2017-01-19 11:45:37