猪油夹沙八宝饭

作者： 萝卜泡菜

用料

• 糯米 800克 用量4只
• 葡萄干 24粒
• 枣 4颗
• 白糖 80克
• 核桃 两颗
• 红豆沙 400克
• 猪油 100克
• 白果 20颗
• 松仁 30克
• 水

猪油夹沙八宝饭的做法步骤

步骤 1

把浸泡过的糯米入电饭煲，加水稍稍莫过糯米就可以

步骤 2

煮饭的时间把红枣剪成条状，红豆沙揉成饼状， 取出小碗，在碗里涂上薄薄的一层猪油，然后在碗底摆放出自己喜欢的造型

步骤 3

等饭煮熟后,趁热加入白砂糖，猪油和松子仁拌匀

步骤 4

带上一次性手套先取一个饭团压扁，放碗底然后是四边都填上，在糯米上加入红豆沙，再在红豆沙上用糯米填满抹平

步骤 5

入蒸锅加热使碗底的猪油融化，立即取出倒扣在保鲜膜上，用保鲜膜包上就完成了

猪油夹沙八宝饭的小贴士

做完的八宝饭如果马上吃，大火蒸10分钟，想放着以后吃可以直接放速冻，要吃前提前取出回温大火蒸15到20分钟

菜谱创建时间：2017-01-18 15:03:37