暖暖韩式泡菜海鲜锅

作者： 我很Yammi

超好吃的海鲜锅~ 欢迎大家关注我的微信公众号：我很Yammi

用料

• 虾 8只
• 白贝 适量
• 豆腐 1块
• 泡菜 小包
• 金针菇 一小撮
• 皇帝菜 两根
• 蒜蓉、韩式辣酱、油、盐均少许

暖暖韩式泡菜海鲜锅的做法步骤

步骤 1

备齐原料

步骤 2

虾、白贝、金针菇、皇帝菜等洗净备用，蒜洗好用压蒜器整成蒜蓉。凶残惯了的我都是徒手剥虾头顺便抽出虾线的，但是今天用了另一种斯文的方法如下图：

步骤 3

找个锅加适量的水煮开，白贝倒入， 待壳微微张开捞出，留下白贝汤备用。宝宝这个是雪平锅，心心念了好久才剁手的~

步骤 4

陶瓷锅烧热，倒进少量油，放入蒜蓉爆香，加泡菜炒2分钟

步骤 5

把原来的煮白贝的汤倒进炒好的泡菜中，大火煮开并加入韩式辣酱（明显看到我放得很少，广东妹子能吃泡菜就不错了，还放指天椒吗？能吃辣的你们随意哇~）

步骤 6

依次加入豆腐、虾、白贝、金针菇，皇帝菜等，再倒进剩下的泡菜汁，少许盐，大火烧开，完成！开吃~

暖暖韩式泡菜海鲜锅的小贴士

❶ 各种料都可以换成你更喜欢的品种~ ❷ 韩式辣酱有点辣，自己调节吧~ ❸ 吃完菜后再放一块面饼到汤里煮，味道超好还半点不浪费哦~

菜谱创建时间：2017-01-17 23:55:16