鸡蛋小饼干

作者： 羽衣的羽

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 55g
• 玉米淀粉 15g
• 细砂糖 30g
• 玉米油 10克
• 柠檬汁 几滴

鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

1：蛋黄+油 搅拌均匀，成蛋黄糊。 2：蛋清里滴几滴柠檬汁，分3次加糖打发至小弯钩，再和步骤 1蛋黄液混合均匀。 3：分2-3次筛入面粉。装袋速度挤饼干。170度20分钟左右，最后5分钟要盯着。 Ps： 2盘的量。

步骤 2

简单好吃😋

鸡蛋小饼干的小贴士

打发到位，才有形，用小号中号。

菜谱创建时间：2017-01-17 23:05:25