八寸黑椒牛柳披萨

作者： Willow杨杨

用料

• 高粉 120g
• 玉米油 10g
• 盐 1.5g
• 糖 2.5g
• 酵母 2.5g
• 温水 65g

八寸黑椒牛柳披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉，玉米油，糖，盐混合，酵母酵母加入温水，视情况加入面粉中，和面，面粉吃水情况不同，注意水量。充分和面后，盖保鲜膜，室温（最好28摄氏度）常温发酵一小时，面团发成两倍大小即可。取出面团，继续和面，挤出面团中的气泡。

步骤 2

肉类我选用牛里脊，切薄片，用黑椒汁腌制二十分钟。蔬菜选用圆菇，青椒，红椒，黄椒，玉米粒。将蔬菜放入碗中，盖保鲜膜，扎几个小洞，放入微波炉脱水2.5分钟，肉类同样进微波炉脱水2.5分钟（具体时间看自家微波炉，2.5分钟一般情况下都可以的）准备好香肠片，玉米粒。

步骤 3

这是脱水过得肉和蔬菜。肉类铺平再进微波炉哦。玉米和肠不需要脱水。没有微波炉的朋友可以放入锅里小火炒，同样可以脱水。

步骤 4

将面团铺在烤盘内，烤盘底部刷一层油，面团表面也刷一层油。

步骤 5

用叉子叉眼。

步骤 6

开始摆你想要的任何造型，首先挤一大勺披萨酱，铺平整个面饼，撒一层碎芝士，然后是肉，香肠，蔬菜。

步骤 7

最后再来一层芝士，喜欢芝士的朋友可以多放，自己做出来一样拉丝哦。

步骤 8

烤箱提前预热10分钟，220℃。预热好了将烤盘迅速放入烤箱中层，上下火十五分钟即可。（烤箱温度不同，建议十分钟看一下是否已经表层变黄，上色成图片中颜色即可）

步骤 9

自己做的料足，超级美味。

菜谱创建时间：2017-01-17 21:44:03