棉花糖版牛轧糖

作者： rity

我喜欢给杨先生和小伙伴做各种好吃的，入冬以来，朋友圈各种私房烘焙做的牛轧糖扑面而来，忍不住动手了，就一发不可收拾，偏软的牛轧糖更受小伙伴们喜欢，，南下的火车上，献上我的菜谱处女作~~

用料

• 棉花糖 160克
• 黄油 50克
• 花生米 200克
• 德运奶粉 100克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

全程小火噢，一定要用不粘锅，我用的韩国麦饭石锅~~~黄油小火化开

步骤 2

棉花糖倒入锅中，依然小火，

步骤 3

翻拌到棉花糖融化，和黄油融合后倒入奶粉，搅拌到无干粉状态

步骤 4

关火，关火，倒入准备好的花生，生花生提前准备好，烤箱150度20分钟左右，根据自己烤箱温度掌握，不要糊了，

步骤 5

倒入铺好的油纸或铺了油纸的模具中，整形，我没有模具，就倒在油纸上，用擀面杖擀平，油纸边边向里折，也可以整的很好看

步骤 6

黑芝麻也很好吃，给花生过敏的小伙伴

步骤 7

我还做了黑芝麻和抹茶的，黑芝麻花生直接换成芝麻就行，抹茶减奶粉15克换抹茶粉就好

步骤 8

软软的糖

步骤 9

晾凉后，切小块，包糖纸，这个方子做出来的糖比较软，不包糖纸放在盒子会粘在一起

步骤 10

装进小盒子，送给小伙伴，美美哒

棉花糖版牛轧糖的小贴士

一定要用不粘锅，不要问我为什么😂

菜谱创建时间：2017-01-17 20:13:35