黏丸子

作者： 安朵Dan

河北的特色年货 一般坐席时都可以见到它的影子 太好吃了，所以总是一端上来就被抢光光

用料

• 红枣 若干
• 花生米 若干
• 红糖 少量
• 面粉 少量
• 黄米粉
• 红薯

黏丸子的做法步骤

步骤 1

油炸花生米切碎

步骤 2

红枣去核切碎

步骤 3

加点面粉，为了不使红糖流出来

步骤 4

加红糖

步骤 5

混合均匀，就是黏丸子的馅儿了

步骤 6

面团在我的年糕菜谱里有，就是黄米面加煮熟的红薯揉成的团

步骤 7

揪一块面团捏扁，放点馅儿

步骤 8

揉圆。不管你用什么方法，面团圆了不露馅儿就好。

步骤 9

全部揉好

步骤 10

下油锅，油不能太热，否则容易表面黑而里边不熟。

步骤 11

飘起来，大概这种颜色就可以烤出来了

步骤 12

炸出来可以马上吃，外酥里软，凉了可以放冰箱冷冻，吃的时候取出来放蒸锅蒸透，撒上白糖或者红糖，超级好吃！

菜谱创建时间：2017-01-17 12:18:25