长春版炒米粉

作者： 洒脱的一片云_mm9

经常在南方生活的经历，让我对炒米粉有一种特殊的情感。

用料

• 米粉 400克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 里脊肉 50克
• 姜粉 适量
• 淀粉 适量

长春版炒米粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散、口蘑切丝

步骤 2

胡萝卜切丝、葱切段、蒜切碎

步骤 3

绿豆芽洗净控水

步骤 4

里脊肉切丝加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟

步骤 5

锅内加油放入蛋蛋划散

步骤 6

米粉泡开过冷河控水

步骤 7

锅内加油（热锅冷油）

步骤 8

下入腌制好的里脊肉丝划散

步骤 9

将口蘑丝、胡萝卜丝和葱蒜下锅略炒

步骤 10

放入豆芽米粉、肉丝、鸡蛋一起炒

步骤 11

调味出锅装盘即可

菜谱创建时间：2017-01-17 09:26:23