无敌下饭菜-蒜薹田园小炒肉

作者： 果粒粒粒橙

出去玩儿的时候看到别人桌上的菜看起来好好吃的样子，就跟风点了。 原版里面还有瓜子仁儿，口味更独特一些。 但是这个简略版也相当好吃啦！ 记得多放点儿红辣椒哈，

用料

• 蒜薹
• 雪菜
• 鸡腿肉/猪肉也可以，看自己喜好
• 干红辣椒
• 豆瓣酱

无敌下饭菜-蒜薹田园小炒肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉拆骨切小块，用酱油，料酒，少量黑胡椒腌抓匀，备用

步骤 2

蒜薹切丁，雪菜切沫备用

步骤 3

锅烧热后倒油，然后鸡腿肉稍稍翻炒一下，变色后盛出来。

步骤 4

锅里再到点儿油，干辣椒爆香后，豆瓣酱一起翻炒出香味

步骤 5

下蒜薹炒，炒一会儿之后倒入雪菜一起翻炒，来点儿老抽上色，来点儿生抽提鲜

步骤 6

因为已经有豆瓣酱，雪菜，酱油，所以只需要一点点盐就好啦，盖上锅盖焖一会儿，蒜薹熟了就可以出锅啦

菜谱创建时间：2017-01-16 21:32:33