单饼卷菜

作者： mary2003

饼是现成的。这里主要是菜的做法。

用料

• 胡萝卜 半根
• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 少量

单饼卷菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝。小葱切葱花。鸡蛋加盐加少量水加淀粉打散，大部分葱花放入蛋液。

步骤 2

热锅温油，放胡萝卜丝炒软，加少部分葱花炒匀，用铲子拨到一边。

步骤 3

将蛋液倒入锅中炒好，稍加适量盐，与胡萝卜丝拌匀。

单饼卷菜的小贴士

打鸡蛋前，碗里先加适量淀粉，加一点水拌匀。这样再打鸡蛋，加少量盐，加葱花，打匀。

菜谱创建时间：2017-01-16 18:36:59