牛轧糖

作者： 向日葵Hong

为了品尝各种口味，在“堂妈”的方子上改良了一下，为了自己更好的记录

用料

• 黄油 35克
• 棉花糖 100克
• 奶粉 65克
• 抹茶味 5克
• 巧克力味 10克
• 碎花生米 100克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好食材，不粘锅(切忌)

步骤 2

黄油软化(小火)

步骤 3

+棉花糖软化(小火)

步骤 4

+奶粉小火搅拌均匀(如抹茶、巧克力味提前和奶粉混合搅拌，过筛)

步骤 5

+碎花生米，离火搅拌均匀成团，用手多揉几下

步骤 6

整形，冷却切块,

步骤 7

自由发挥，成品≈36粒

菜谱创建时间：2017-01-16 06:30:36