糖醋小排

作者： 恋恋的美好时光

用料

• 排骨 两根
• 冰糖 一勺
• 姜 三片
• 蒜头 三个
• 盐 一勺
• 醋 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨加姜片放入开水中煮三四分钟，去腥

步骤 2

煮好后的排骨，用水冲一下，装碗待用

步骤 3

排骨中家老抽，生抽，料酒，姜腌制半个小时

步骤 4

腌制的时候可以准备一些装盘的点缀

步骤 5

热锅加油，加入冰糖炒化，这是我的手

步骤 6

加入排骨翻炒，至排骨上面焦黄，加入热水，水之前要淹没排骨，大火烧沸，转中火，大概十五分钟

步骤 7

手差不多烧完，大火收汁，同时加入陈醋继续翻炒只排骨光亮。这还是我的手，八个月的身孕是不是还很纤细～

步骤 8

出锅，摆好盘。就是这样

菜谱创建时间：2017-01-15 19:44:55