两种面粉混合
一边搅拌一边加入开水,缓慢加水
搅拌均匀就可以,可以不用揉成团
开始整形吧!先揉成团,用大指在中间掏个圆,慢慢压大圆圈,是外表变薄,利用手掌整光滑外表(底部会有一些开裂没关系的)
就是这个样子啦!
蒸屉刷油,整好型的窝头整齐摆放(玉米面不会发大,可以摆的近点)
水开蒸20分钟就可以啦
完成
晾凉后可以装入保鲜袋放冰箱冷冻,能保存一段时间,吃的时候蒸一下就可以啦