焦糖布丁

作者： silencexh

用料

• 蛋黄 2个
• 淡奶油 150克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 16克

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

取奶锅放入50克牛奶

步骤 2

加入150克淡奶油

步骤 3

加入16克白砂糖

步骤 4

小火搅拌到糖融化，液体微沸

步骤 5

取2个蛋黄

步骤 6

打散

步骤 7

待奶凉后将奶冲入蛋黄中，并不断搅拌

步骤 8

将混合液过筛到烤碗中

步骤 9

烤盘放一定量水（水最后不会烤干就可以），190度预热后，放入布丁液烤35-40分钟，到布丁表面微焦即可

步骤 10

放凉后放冰箱冷藏4个小时，一般我都放一夜，就可以吃了，细腻香甜，宝宝超爱吃

菜谱创建时间：2017-01-15 16:08:04